El Schnauzer estándar tiene un pelaje áspero, con colores que van del sal y pimienta al negro sólido. El pelo en la cara se alarga para formar una barba y las cejas. La raza es robusta, y debe ser “pesada” para su altura con las porciones del músculo y del hueso. Las gamas ideales del peso y de la altura varían considerablemente a partir una estándar de raza que es el siguiente: Los varones se extienden entre 18 y 20 pulgadas (los 45cm-50cm) de alto en cruz y pesan generalmente entre 35 y 50 libras (15.5 kg-22.5 kilogramos). Las hembras están idealmente entre 17 y 19 pulgadas (42.5 cm-47.5 centímetros) de altura en cruz y pesan generalmente entre 30 y 45 libras (13.5kg-20.2kg). Tradicionalmente, las orejas son cortadas y la cola también. Sin embargo, en muchos países europeos y en Australia, el corte de orejas y cola se prohíbe y los perros lucen sus orejas y colas naturales (véase imagen). En los Estados Unidos, la mayoría de los perros tienen orejas y cola recortadas.